jueves, 19 de octubre de 2017

Receta fácil para un bizcocho de chocolate esponjoso

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Buenos días: ya he vuelto después de una pequeña ausencia de 2 semanas. Voy un poco a tope con todo, pero bueno, una cosa detrás de la otra...

Hace mucho tiempo que no te propongo una receta de cocina y hoy me he animado con una que hago muy a menudo y que siempre tiene mucho éxito: es la de mi bizcocho de chocolate favorito.

De hecho, lo hice para mi cumpleaños del pasado sábado. ¡He soplado 35 velas!

En mi casa nos encanta el dulce. Muchos findes hago bizcochos o crêpes, gofres, etc.

Aquí puedes encontrar todas las recetas que he publicado: encontrarás, entre otras cosas, mikados caseros de chocolate, tarta Guinness, bizcocho de zanahoria, tarta de galletas.

¡Vamos con la receta de hoy!


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Receta de bizcocho de chocolate esponjoso:


Ingredientes:

125g de mantequilla.
125g de azúcar.
200g de chocolate de repostería.
4 huevos.
60g de harina de trigo.
60g de Maizena.
1 sobre de levadura (10g más o menos).
1 pizca de sal.
Opcional: 75g de pepitas de chocolate, azúcar glas.

Paso a paso:

1 - Corta la mantequilla y el chocolate en trozos. Junta todo en un cuenco y hazlo fundir poco a poco en el microondas. Primero pon un minuto y luego sigue por tandas de 30 segundo. Ojo que se puede quemar el chocolate y el sabor estaría horrible.

2 - Separa las yemas de las claras. 

3 - Bate las yemas con el azúcar hasta que la mezcla coja un color amarillo clarito y que se haya disuelto bien el azúcar.

4 - Añade la harina, la Maizena y la levadura.

5 - Incorpora a continuación el chocolate y la mantequilla que has fundido anteriormente.

6 - Ahora, si quieres, puedes echar las pepitas de chocolate.

7 - Precalienta el horno a 180 grados (10 minutos).

8 - Echa una pizca de sal a las claras y móntalas a punto nieve.

9 - Cuándo estén en punto de nieve, viértelas en la masa y remueve suavemente sin romperlas demasiado pero se tienen que integrar bien.

10 - Unta un molde redondo con mantequilla para que no se pegue el bizcocho. Yo suelo usar uno de IKEA que es desmoldable. 

10 - Vierte la masa en el molde y hornea aproximadamente durante 30 minutos.

Como cada horno es un mundo, introduce la lama de un cuchillo en el bizcocho pasado los 20 minutos. Si la lama sale seca es que tu bizcocho está hecho.

A mi me gusta echar un poco de azúcar glas encima, cómo puedes ver en las fotos.


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¿Qué te ha parecido la receta?

Muy apetecible, ¿verdad?



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viernes, 29 de septiembre de 2017

Después del Hygge viene el Lagom: conceptos de felicidad escandinavos.

hygge-lagom-filosofia-escandinava

¿Eres feliz?
¿Te cuidas?
¿Estás contenta con tu trabajo?
¿Te preocupas por los demás?
¿Estás contenta con lo que tienes, o siempre quieres más?

Cuántas preguntas para empezar un post.... A mi me parecen todas muy importantes.

Seguramente habrás oído o leído a través de diversos métodos de desarrollo personal que hay que vivir de forma sencilla para ser feliz...

De hecho, si eres muy activo en internet o lees mucho, no has podido perderte el concepto "Hygge", tan de moda el año pasado.
El Hygge es el arte de vida de los daneses.

Es difícil de traducir pero se podría explicar de esta forma: son pequeños momentos que te hacen feliz, que puedes disfrutar tu sola o en compañía.
Es estar en un estado de bienestar, relajamiento, libertad, pero a través de algo sencillo.


jueves, 21 de septiembre de 2017

Ideas decorativas: un cactus para tu casa

decorar-casa-con-cactus


Una semana más estamos aquí y yo sigo con la organización de mi casa...

Tengo muchas ganas de tener el salón acabado porque tenemos cajas por todos los sitios.
Es increíble todo lo que se puede amontonar en los armarios...

He recibido y montado mi nuevo escritorio. Es de estilo escandinavo, de color blanco con frentes de cajones y patas de madera.

Estoy muy contenta con el resultado y creo que va a quedar muy bien con los demás muebles.
Además es muy práctico: puedo liberar la zona de trabajo y dejar todo el material de papelería y carpetas varias en los cajones.
Me siento muy cómoda. Mide 120cm x 55cm.


jueves, 14 de septiembre de 2017

5 ideas de organización DIY para el escritorio

ideas-diy-manualidades-escritorio


Este mes me toca reorganizar bastante cosas en mi casa, empezando por casi todo el salón cómo te comenté un poco en el post de la semana pasada.

Ya he ido a IKEA para encargar el nuevo mueble TV realizado con los armarios de la serie Besta.

Después de echar un ojo al nuevo catálogo, me decidí por montar también una nueva estantería combinando los cubos modulares de la serie Eket (novedad de este mes).
Me parecen muy versátiles y prácticos. 
Cogí 5 unidades de color blanco que me permitirá aprovechar un hueco perdido encima del radiador.

Ahora me falta elegir el escritorio
Para trabajar desde casa, necesito uno bastante ancho para estar cómoda. 
He encontrado uno en internet y espero poder pedirlo entre hoy y mañana. Os lo enseñaré por instagram.

A raíz de todo esto y ya que estoy en pleno cambio decorativo, he empezado esta semana a buscar ideas para organizar mi escritorio, para ponerlo bonito y sobre todo para que sea funcional.

Ya sé gracias a los mensajes que me mandáis y a las encuestas que hago cada año que tengo varias lectoras fans de papelería bonita, organización y decoración.
¡Estoy segura que cuidáis mucho vuestro espacio de trabajo y lo tenéis todo perfecto! 

Hoy quiero compartir con vosotras las ideas creativas que he encontrado y me parecen chulas para llevar a cabo. ¡Espero que os gusten!



jueves, 7 de septiembre de 2017

Nuestro verano y cómo hacer más sencillo la vuelta al cole y a la rutina



El pequeño parón del verano ya se ha acabado. I am back. ;) Hoy vuelta al cole y vuelta al blog.

Necesitaba desconectar un poco y disfrutar de mis hijos durante el verano. Se los debía. Los últimos meses fueron un poco tensos, con varias formaciones y estrés...

Es la primera vez que pasamos tantos días juntos (las 24h, jajaja). 
Hubo un poco de todo, risas y gritos pero, globalmente, lo pasamos muy bien.

Les confisqué la tablet durante mes y medio y creo que es la mejor cosa que he podido hacer. 
Habían discusiones por el tiempo de juego y corté el problema de raíces. ¡Fuera tablet! Diego dejó de enfadarse con los juegos y volvió a jugar con sus coches.

Me he dado cuenta que mis nenes habían crecido mucho. Demasiado. Diego cumplió 9 años en junio. 
Siempre ha sido un niño movido desde pequeño, un trasto, pero ya se ha "relajado". Cada día podemos compartir más cosas juntos.

Chloé, 5 añitos... No sé cómo nos pudo salir tan sonriente y alegre esta niña. Jajaja. Tiene algo especial...
He podido ver que, quizás, esta demasiado junta con su hermano. 
Lloraba y se enfadaba mucho cuando su hermano se iba con su amigos...

No me da "pena" empezar septiembre. Me gusta el otoño y la rutina nos ayuda a todos, pero luego llegarán los deberes y todo el tralala (expresión francesa). Y eso ya es menos gracioso.
Perdemos un poco la libertad de hacer lo que nos da la gana cómo en verano

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