Estoy enamorada del blog de Anne desde hace mucho tiempo así que cuando me contestó que adelante, salté de alegría y me puse manos a la obra. Este es el resultado y espero que os guste!!
A más, ¿sabíais que una de mis peques fue alérgica a la proteína de leche de vaca hasta pasado el año? Tal vez por eso me encantan las recetas para alérgicos, sé por experiencia que las mamás lo pasamos mal cuando vemos que nuestros peques no pueden comer de todo y nuestras neuronas trabajan al 100% para encontrar recetas ricas ricas para ellos. Pues mamis y papis, ¡esta es una!
Pero…. como se cuece en 2 minutos (SIIII sólo DOS), lo que puedes hacer es elaborar la masa y dejarla en la nevera, la sacas justo antes del postre o la merienda y tachín!!! pastel semifrío para tus invitados!!!! 😉
¿Qué os propongo?
¿Os acordáis de la taza tan chuli que hicimos para regalársela a papi?
Esta receta es muy rápida y sencilla, podéis hacerla con los peques sin ningún problema y les va a encantar!
Bueno, que ya sabéis que tengo problemas importantes de síntesis!!! jajaj así que voy al lío(en fotos aparece un mantel que hice con sólo 9 añitos… no es lo más de decoración, pero estas fechas y volver a casa tiran mucho de recuerdos… 😉 ):
Ingredientes (para taza de 300ml):
- 1.5 cucharas soperas de aceite
- 1 cuchara sopera de azúcar
- 1 huevo grande
- 5 cucharadas soperas de zumo de naranja
- 1 cucharada sopera de Maicena
- 3.5 cucharadas soperas de coco rallado (también puedes hacerlo con frutos secos molidos pero me apetecía probar el coco porque da menos problemas de alergias)
- 1 cucharada sopera de cacao en polvo sin gluten y sin proteína de leche de vaca (hay marcas especializadas que lo comercializan)
- 1/4 de royal o levadura química sin gluten
Paso a paso:
- Mezcla el aceite con el azúcar y bate con varillas para que la mezcla adquiera aire (yo lo he hecho con un tenedor y también queda bien).
- Añade el zumo de naranja y el huevo y sigue batiendo.
- Ahora vamos a incorporar los elementos secos (maicena, levadura, coco, cacao) y volvemos a batir.
- Ponemos la mezcla en nuestra taza (un pelín más de media taza).
- Ponemos la taza en el microondas a máxima potencia 50 segundos y en la orilla del plato giratorio.
- Pasados los 50 segundos giramos la taza (si la habíamos puesto con el asa a la derecha, que el asa quede mirando a la izquierda) y bajamos la potencia un nivel. Dejamos la taza 1 minuto y 10 segundos más.
- Saca la taza y déjala atemperar, unos 10 minutos a temperatura ambiente.
- Decórala al gusto y ya la tienes lista!!
Tip:
Puedes servirlas en tazas de café con un licor (baileys por ejemplo) en un chupito para los mayores… ¿no te parece un toque de calidad para el final de una buena velada?
Bueno, espero que os haya gustado esta propuesta y os animéis a hacerla! Sabéis que me encantan vuestros comentarios, fotos de las recetas así que porfiiii enviadme fotito!! Un besote grande!
MJ
pasado por todas las fases de ser primeriza sola en una ciudad extraña
mientras trabajaba e intentaba conciliar y, viendo lo duro que es, me
decidí a montar mamiclic, una revista/espacio dónde asesoramos
gratuitamente a los papás sobre todos esos temas que tanto preocupan
durante el embarazo y primera infancia (productos
de niños, bebés, lactancia, seguimiento del embarazo, bienestar para
los padres, terapias y alimentación en el embarazo, etc… ) pero
siempre de la mano de profesionales.
no soy matrona, ni gine, ni pediatra… pero sí me encanta el mundo del
DIY y de recetas caseras ricas ricas, por eso en la revista contribuyo
contándoos lo que cocinamos en casa, las manualidades que hacemos con
las peques y los experimentos o planes divertidos por la ciudad que
encontramos.
Blog y tienda online: http://mamiclic.com/
Me parece una idea genial! Además de rápida, práctica…
Muchas gracias por compartirla.
La guardo en mi retina.
Bss ♥
http://partykatering.blogspot.com.es/
Ya verás que rico! Es un peligro!
¡Ay qué rico!
ésta me la apunto pero para mí, mi padre es más de salado.
Un saludo!
Tiene una pinta deliciosa! 😉
Qué rico! Nosotros ya hemos probado con varios, y el día de San Valentin uno de oreo fue el detalle de desayuno para aita, ja,ja….Y de choco..uhmmm!!! son un peligro porque rápidos y fáciles de hacer…y a los pekes les encanta porque ven el resultado en un pis pas….Ayer huevos publico uno salado, así que también a probar….
Ya le echaré un vistazo! Es un peligro, estoy totalmente deacuerdo! Besos